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红豆双皮奶。”苏晓婉一边将刚才煮好的红豆往白腐一样的双皮奶上放，最后在红豆上加了两片薄荷叶子。
“曹福，李齐你俩去将地窖里的冰块拿点出来。”苏晓婉说道，两人小跑着去取冰了。苏晓婉见清风看的认真问道：“清风，你可看明白了制作方法？”
清风点点头说道：“东家，我明白了。”
“好，一会儿你做一次我尝尝。”苏晓婉点点头说道，清风有些为难的说道：“东家，我是第一次做，做砸了怎么办？”
苏晓婉好笑的看着清风紧张的样子开玩笑的说道：“没做好就自己吃掉，反正都是卫生的，不会拉肚子，最多就是味道不好！”
清风一听苦着一张脸可怜兮兮的说道：“那能不能先让我尝尝您做的？”
苏晓婉见了笑着说道：“行，不过你得先做一遍，我这个还要冷冻一会儿。等你的做好了我们一起尝尝，看看有什么差别没有。”
清风听了也开始准备做一个双皮奶了，他按照苏晓婉才的顺序将所有的步骤一一完成，直到放入最后两片薄荷叶子他才深深的出了一口气，擦了擦额头的汗水，不好意思的笑了笑。苏晓婉让人将他的那一份双皮奶也拿到冰块中去冰冻，然后又开始讲解下一道甜品的做法。
就在清风做双皮奶的同时苏晓婉也吩咐厨房里另一个小厨子将泡好的去皮的干豌豆放到锅里加水煮烂。等清风做好了豌豆也煮好了，苏晓婉吩咐小厨子将豌豆捞起来放到一边晾凉。然后对众人说道：“你们都停下手里的活来尝尝我们做的这个红豆双双皮奶。”
众人一听有好吃的，立刻都围了过来，连大堂里跑堂的，打杂的都来了，曹掌柜和李钰也在其中。苏晓婉将两份双皮奶分别舀了一勺子尝了尝，然后将碗依次往后面传递，大家都拿着勺子每人舀一勺尝了尝。等最后一个人吃完两份双皮奶也就吃完了，苏晓婉对大家说道：“你们感觉如何？说说你们的想法。”
最先说话的是李齐，他说道：“左边这一份感觉就是浑然天成，一切都恰到好处，双皮奶鲜嫩，红豆甜爽。一切都感觉刚刚好，简直就是天作之合。右边这一份感觉有些腻，而且底下的双皮奶有些老了，颜色也不均匀。火候掌握的不够老练，整体来说差了一大截。”
众人听完都猛点头表示赞成，曹福第二个说话了：“我也觉得左边的好吃，但是我觉得如果再放时间久一点可能会更好吃的！”
苏晓婉点点头示意大家接着说，最后到了曹掌柜这里的时候曹掌柜问道：“东家，这么精致的甜点，咱们卖多少钱合适？”
苏晓婉笑道：“果然是个精明的掌柜的，这个我一会儿跟你详细的商量。大家都对这两个甜品做了评价，那么我就给大家说一说具体的细节问题，清风是第一次做这个，能有这样的成绩很不错了，主要就是过筛的时候和搅拌的时候再细致一点就更好了，上锅蒸的时候一定要把米纸与碗口密封好，但是为了防止水蒸气掉进去我们又要在米纸上戳洞洞，来防止水蒸气的凝结，这些细节都要注意。勤加练习，我相信你！”（未完待续）
红豆双皮奶。”苏晓婉一边将刚才煮好的红豆往白腐一样的双皮奶上放，最后在红豆上加了两片薄荷叶子。
“曹福，李齐你俩去将地窖里的冰块拿点出来。”苏晓婉说道，两人小跑着去取冰了。苏晓婉见清风看的认真问道：“清风，你可看明白了制作方法？”
清风点点头说道：“东家，我明白了。”
“好，一会儿你做一次我尝尝。”苏晓婉点点头说道，清风有些为难的说道：“东家，我是第一次做，做砸了怎么办？”
苏晓婉好笑的看着清风紧张的样子开玩笑的说道：“没做好就自己吃掉，反正都是卫生的，不会拉肚子，最多就是味道不好！”
清风一听苦着一张脸可怜兮兮的说道：“那能不能先让我尝尝您做的？”
苏晓婉见了笑着说道：“行，不过你得先做一遍，我这个还要冷冻一会儿。等你的做好了我们一起尝尝，看看有什么差别没有。”
清风听了也开始准备做一个双皮奶了，他按照苏晓婉才的顺序将所有的步骤一一完成，直到放入最后两片薄荷叶子他才深深的出了一口气，擦了擦额头的汗水，不好意思的笑了笑。苏晓婉让人将他的那一份双皮奶也拿到冰块中去冰冻，然后又开始讲解下一道甜品的做法。
就在清风做双皮奶的同时苏晓婉也吩咐厨房里另一个小厨子将泡好的去皮的干豌豆放到锅里加水煮烂。等清风做好了豌豆也煮好了，苏晓婉吩咐小厨子将豌豆捞起来放到一边晾凉。然后对众人说道：“你们都停下手里的活来尝尝我们做的这个红豆双双皮奶。”
众人一听有好吃的，立刻都围了过来，连大堂里跑堂的，打杂的都来了，曹掌柜和李钰也在其中。苏晓婉将两份双皮奶分别舀了一勺子尝了尝，然后将碗依次往后面传递，大家都拿着勺子每人舀一勺尝了尝。等最后一个人吃完两份双皮奶也就吃完了，苏晓婉对大家说道：“你们感觉如何？说说你们的想法。”
最先说话的是李齐，他说道：“左边这一份感觉就是浑然天成，一切都恰到好处，双皮奶鲜嫩，红豆甜爽。一切都感觉刚刚好，简直就是天作之合。右边这一份感觉有些腻，而且底下的双皮奶有些老了，颜色也不均匀。火候掌握的不够老练，整体来说差了一大截。”
众人听完都猛点头表示赞成，曹福第二个说话了：“我也觉得左边的好吃，但是我觉得如果再放时间久一点可能会更好吃的！”
苏晓婉点点头示意大家接着说，最后到了曹掌柜这里的时候曹掌柜问道：“东家，这么精致的甜点，咱们卖多少钱合适？”
苏晓婉笑道：“果然是个精明的掌柜的，这个我一会儿跟你详细的商量。大家都对这两个甜品做了评价，那么我就给大家说一说具体的细节问题，清风是第一次做这个，能有这样的成绩很不错了，主要就是过筛的时候和搅拌的时候再细致一点就更好了，上锅蒸的时候一定要把米纸与碗口密封好，但是为了防止水蒸气掉进去我们又要在米纸上戳洞洞，来防止水蒸气的凝结，这些细节都要注意。勤加练习，我相信你！”（未完待续）